上汤蔬菜乌冬面

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我家宝宝最喜欢吃乌冬面,比较爱吃将太无二家的蔬菜乌冬面,我就琢磨了口味,自己在家给她做了蔬菜乌冬面。味道超赞!

用料  

乌冬面 2包
罗马生菜 3-4片
香菇 3朵
胡萝卜 1/4根
海带 一小片
鱼豆腐 5-6块
几片
乌冬面调味汁 1份

上汤蔬菜乌冬面的做法  

  1. 准备好原材料,图中海带比较咸,需要提前清水泡泡洗去盐分。

    上汤蔬菜乌冬面的做法 步骤1
  2. 菜洗净,分别切片处理好

    上汤蔬菜乌冬面的做法 步骤2
  3. 热水焯熟菜

    上汤蔬菜乌冬面的做法 步骤3
  4. 生菜断生捞出,其余都是煮个3分钟左右捞出

    上汤蔬菜乌冬面的做法 步骤4
  5. 用一个锅将乌冬面煮熟,3分钟左右。另一口锅放热水,倒入150毫升左右的乌冬面汁,放入葱花,和所有配菜。水基本冒泡时,再放入熟乌冬面。

    上汤蔬菜乌冬面的做法 步骤5
  6. 最后,汤清,面条滑爽,如果嫌味道清,可再倒入些乌冬面汁!

    上汤蔬菜乌冬面的做法 步骤6

小贴士

还是要配上专用的乌冬面汁;另外是菜和面都分别煮熟最后再一起煮,这样汤汁比较清亮!
 

上汤蔬菜乌冬面相关分类

该菜谱发布于 2019-05-11 18:26:29
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上汤蔬菜乌冬面的答疑

  • 素食杂烩饭  2020-10-03  
    0
    罗马生菜比起普通生菜,球生菜,奶油生菜,有何特点?
    作者回复 2020-10-03  
    罗马生菜水没球生菜水分多,水煮断生后有点韧劲

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