滴鸡精小美版

2 人做过这道菜
风靡台湾的滋补圣品,滴鸡精。

用料  

1只
6片
5克

滴鸡精小美版的做法  

  1. 讲鸡切块5分钟50度速度5洗净。放入5克盐腌制片刻。主锅放入1000ml的水。

    滴鸡精小美版的做法 步骤1
  2. 如图:盘子中央倒扣一个耐高温的玻璃瓶。

    滴鸡精小美版的做法 步骤2
  3. 上锅蒸。

    滴鸡精小美版的做法 步骤3
  4. 换个角度拍一张。

    滴鸡精小美版的做法 步骤4
  5. 60分钟V键速度1。

    滴鸡精小美版的做法 步骤5
  6. 音乐响起,忘记拍视频了。打开盖子,神奇的一刻盘子里的汤汁都吸到瓶子里了。放凉后倒扣取出。

    滴鸡精小美版的做法 步骤6
  7. 如此新鲜的滴鸡精我儿子全给干了。

    滴鸡精小美版的做法 步骤7
  8. 清空主锅,把盘子里的鸡块捡到主锅里。生抽20克,老抽5克,糖10克,料酒15克.5分钟V键小勺,最后5秒放入香葱段反转速度2.红烧鸡块出锅了!

    滴鸡精小美版的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-11 13:03:54
880 收藏


滴鸡精小美版的答疑

  • 甲小力  2020-01-07  
    1
    没有吸到瓶子里,怎么回事
  • 爱你一万年D  2019-06-27  
    0
    用什么锅呢?普通蒸锅可以吗?
    作者回复 2019-10-24  
    我没试过,应该没问题,我用的美善品。
  • 下厨房用户_o1akf  2019-10-20  
    0
    瓶子加盖子放进去?
    作者回复 2019-10-24  
    不加盖子

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