日式溏心蛋(和府捞面家的乾隆冰芯蛋)
#早餐•2019年8月12日# 美味又可爱!
2019-08-12
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这个方子真的很棒了! 就是对于厨房新手来说,香料的份量真的太难了 我放了一盘,味太冲了 哭T T 茴香和花椒应该一小撮就可以了
2019-08-14
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七分钟感觉蛋白还太生,八分钟最合适,乌冬面上的是七分钟的,有点散,鳗鱼饭上那个是煮了八分钟的,刚刚好
2019-07-03
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左边是刀在火上烤热后切的,比较利落。右边是冷刀切的,蛋黄会粘刀。
2020-02-26
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#早餐•2020年11月26日#
2020-11-26
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八分钟的效果~ 期待明天切6分钟的,希望会是流心蛋 #午餐•2022年5月27日# #均衡美味才是真#
2022-05-27
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很不错,就是生抽放多了
2019-10-10
7分钟蛋,料里还加了草果、辣椒什么的,味道非常好
2021-02-12
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棒啊。开始忘记中火,用了大火煮2分钟改的中火,8分钟成型了。四川人。加了几个干辣椒,特别好吃。
2020-03-04
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#晚餐•2023年1月15日#
2023-01-15
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8分钟的蛋。
2020-03-31
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复刻一下好吃
2021-07-27
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8分钟,焖三分钟刚好是喜欢的口感~
2023-05-01
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交作业,水开了煮了7分钟。味道跟和府一模一。,
2022-12-27
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味道很好吃,就是上海疫情无菌蛋不好买,不敢做糖心的。
2022-04-20
同一个时间煮出来的两种效果
2020-03-29
5分钟的
2023-10-18
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日式溏心蛋,忘了拍照
2023-04-17