万能土鸡蛋(8)沙拉酱

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芝麻在20年前和一位厨师学习了制作沙拉酱,这些年一直自己做,可以按自己的喜好调制不同口味,这次是橙子🍊味

用料  

土鸡蛋 一个
色拉油 250克
适量
橙汁 适量
白醋 适量

万能土鸡蛋(8)沙拉酱的做法  

  1. 材料准备起来。

    万能土鸡蛋(8)沙拉酱的做法 步骤1
  2. 只用蛋黄,拿一个大碗,一个方向搅动。

    万能土鸡蛋(8)沙拉酱的做法 步骤2
  3. 一滴一滴的加油。

    万能土鸡蛋(8)沙拉酱的做法 步骤3
  4. 一个小时了,有点酱的样子了。

    万能土鸡蛋(8)沙拉酱的做法 步骤4
  5. 两个小时后,好大一碗。

    万能土鸡蛋(8)沙拉酱的做法 步骤5
  6. 加糖调味。

    万能土鸡蛋(8)沙拉酱的做法 步骤6
  7. 加橙汁。

    万能土鸡蛋(8)沙拉酱的做法 步骤7
  8. 成品的样子。

    万能土鸡蛋(8)沙拉酱的做法 步骤8
  9. 装进裱花袋,放冰箱保存。

    万能土鸡蛋(8)沙拉酱的做法 步骤9

小贴士

沙拉酱基本都是油,建议少食用,白醋是在酱要散的时候使用,这次比较成功,没用到。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

万能土鸡蛋(8)沙拉酱相关分类

该菜谱发布于 2019-05-10 19:09:16
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万能土鸡蛋(8)沙拉酱的答疑

  • � Little Pony.  2019-05-10  
    0
    一个鸡蛋可以发的这么大呀
    作者回复 2019-05-10  
    还可以更多,但因为没有防腐剂,不能存放时间太长,要少做。

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