水芹菜摘干净,清水里浸泡片刻
准备好里脊肉和香干
里脊肉洗净之后切成丝
加少许料酒,生抽,淀粉,一丢丢细砂糖,几滴食用油
抓均匀,腌制备用
水芹菜洗净之后切成合适的段,沥干水分
香干稍微冲洗一下之后切成丝
起油锅
待锅内油七分热时下里脊肉
翻炒至里脊肉变色
加入香干
翻炒30秒
加入水芹菜
加适量料酒
再次翻炒均匀
加一小勺细盐,翻炒均匀即可
清爽好吃
成品图
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