快手早餐~韭菜鸡蛋饼

7.9 综合评分
34 人做过这道菜
早饭一定要吃好,今天分享一下韭菜鸡蛋饼的做法,非常简单方便。

用料  

鸡蛋 2个
面粉 一勺(这是用的是装汤的那种大点的勺子)
韭菜 100克
适量
适量
虾皮 1勺
鸡精 适量
五香粉 适量

快手早餐~韭菜鸡蛋饼的做法  

  1. 韭菜洗净切碎。

    快手早餐~韭菜鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 放碗中加入面粉,鸡蛋,韭菜,洗干净的虾皮,盐,五香粉和鸡精。

    快手早餐~韭菜鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 加水调成这样的糊状。

    快手早餐~韭菜鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 面糊加水调到这种可流动的状态,这样做出来的饼软软的非常好吃。

    快手早餐~韭菜鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 平底锅刷油,烧热导入面糊。

    快手早餐~韭菜鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 一面煎定型翻面煎。

    快手早餐~韭菜鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 两面来回翻几次,用小火煎。

    快手早餐~韭菜鸡蛋饼的做法 步骤7
  8. 两面煎至金黄就可以出锅了。

    快手早餐~韭菜鸡蛋饼的做法 步骤8
  9. 先切一小块给宝宝吃。

    快手早餐~韭菜鸡蛋饼的做法 步骤9
  10. 装盘开饭了

    快手早餐~韭菜鸡蛋饼的做法 步骤10

小贴士

宝宝吃可以五香粉和鸡精可以不放,我忘记了
饼一定要煎一面定型才可以翻面,不然容易烂。

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

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该菜谱发布于 2019-05-10 06:46:06
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快手早餐~韭菜鸡蛋饼的答疑

  • 饿死了我吃吃吃吃  2023-03-26  
    0
    请问这个熟了里面还是糊糊样的吗?我弄完里面还是不成型的糊状,但是时间挺长了,应该熟了……吧😭

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