香煎鲈鱼
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人做过这道菜
朵妈爱做湘菜
鲈鱼清蒸大家应该吃得比较多，今天我们来试试煎的鲈鱼什么味道？
用料
香煎鲈鱼的做法
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材料如图
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买过来的鲈鱼（要卖鱼老板杀背部）洗净打花刀两面抹盐放冰箱冷藏2小时
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热锅热油，油烧至太阳纹转小火下锅煎鱼，看，我家的这口钛合金锅很好用，不粘锅的
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煎至金黄再煎另外一面，鱼没破皮哦✌️
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煎鱼的时候我们来调料汁，所有的材料放一起搅拌均匀（我买的鱼大概一斤，料汁一起一碗）
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放入料汁（中火）焖3分钟左右
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开盖收汁，要出锅了哦，看上去有没有食欲？
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装盘拍照📷
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肉质很细嫩紧致😋
