登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 酸菜鱼片

酸菜鱼片

1 人做过这道菜
收藏
花间-提壶的厨房  花间-提壶

用料  

自家腌制酸菜 一小把
青鱼片 7两
鸡蛋清 1个
盐 适量
生粉 1勺
生姜 4片
葱 4根

酸菜鱼片的做法  

  1. 鱼片加生粉、鸡蛋清、少许盐腌制1小时以上

    酸菜鱼片的做法 步骤1

  2. 热锅冷油，下姜片和鱼片，煎至发白定型，盛出备用

    酸菜鱼片的做法 步骤2

  3. 酸菜洗净拧干，切碎

    酸菜鱼片的做法 步骤3

  4. 锅内底油炒香酸菜，加水、盐，盖上锅盖烧开，下鱼片

    酸菜鱼片的做法 步骤4

  5. 大火烧开，小火10分钟，大火收汁放香葱

    酸菜鱼片的做法 步骤5

  6. 出锅装盘

    酸菜鱼片的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酸菜鱼片

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-07 21:17:09
22 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者花间-提壶的其他菜谱

香煎巴沙鱼柳

香煎巴沙鱼柳

花间-提壶      8 做过
家常肉末豆腐

家常肉末豆腐

花间-提壶      1 做过
香煎臭豆腐

香煎臭豆腐

花间-提壶      1 做过
爆鱼

爆鱼

花间-提壶      0 做过
清炒四季豆

清炒四季豆

花间-提壶      0 做过
香炸大排

香炸大排

花间-提壶      0 做过

酸菜鱼片的答疑

关于酸菜鱼片的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负