话梅猪手
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人做过这道菜
多比酱
看着步骤材料好像挺复杂，实际上很好操作很方便哦……
用料
话梅猪手的做法
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猪手加料酒下锅煮开，过冷水冲洗沥干
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锅热倒油，加入八角花椒香叶炒一会，再加入姜片冰糖炒至冰糖溶化变金红色
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倒入猪手翻炒片刻，加入老抽蚝油继续翻炒，爱辣的可以加入几个红辣椒🌶️
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最后加入话梅，花生粒，倒入淹过猪手的开水烧开后倒入炖锅，加葱节煮45分钟
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出锅撒葱，哦啦！红彤彤上色极佳，咬一口肥而不腻，满满的胶原蛋白，啧啧啧，隔壁小孩都馋哭了……吃不完的放冰箱，第二天煮锅面条一拌，猪手面好吃😋
