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排骨炖天麻羊肝菌汤

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Lzorange的厨房  Lzorange

用料  

排骨 一条
盐 少许（起锅放）
姜 3片
天麻 2只
红枣 5颗
羊肝菌 八朵
葱结 一把
八角 2个
桂皮 1块
山楂 2个
老酒 3勺
酱油 2勺

排骨炖天麻羊肝菌汤的做法  

  1. 将羊肝菌天麻提早浸泡 并清洗 同时排骨也提早放入水中去血水

  2. 水烧开 下姜片 焯水 清洗

    排骨炖天麻羊肝菌汤的做法 步骤2

  3. 准备如图的配料

    排骨炖天麻羊肝菌汤的做法 步骤3

  4. 将所有材料放入高压锅中  倒入老酒 酱油 加适量水 炖煮

    排骨炖天麻羊肝菌汤的做法 步骤4

  5. 炖煮完成啦 加盐出锅即可 😀

    排骨炖天麻羊肝菌汤的做法 步骤5

  6. 自己的汤泡饭

    排骨炖天麻羊肝菌汤的做法 步骤6

小贴士

山楂可放可不放 放了肉会更加软一点
盐建议最后放 高温烹煮会让盐产生有害物质
全程不用额外放油 排骨的油够多

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的排骨炖天麻羊肝菌汤

 

排骨炖天麻羊肝菌汤相关分类

大鱼大肉 高压锅
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-07 12:07:31
155 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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排骨炖天麻羊肝菌汤的答疑

  • 美团点评小超超18688500010(下厨房)
    美团点评小超超18688500010  2020-12-13  
    0 赞
    是煲45分钟后，倒掉吗？😀
    作者回复 2021-11-06  
    你的意思到你嘴里？
  • 我是厨娘-5(下厨房)
    我是厨娘-5  2019-11-09  
    0 赞
    用什么锅炖 要炖多久？
    作者回复 2019-12-16  
    我用的是智能高压锅 炖肉45mins

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