我的珐琅锅日志
牛肉汉堡包🍔，烤香菇！#早餐•2019年8月15日#没开火，直接烤箱烤的牛肉饼。 牛肉饼不解冻，放在锡纸碗中180°25分钟 顺便烤盘抹了黄油，摆了香菇香肠青椒撒了黑胡椒粉和海盐。 冷冻汉堡胚喷水锡纸包好。再烤8分钟。
2019-08-15
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#早餐•2019年5月30日#今天用了小18做了蒜蓉粉丝娃娃菜，半颗娃娃菜撕成条，，一小梱粉丝开水烫一下，差不多能铺满锅，加了蒜油和拌饭汁，还有半碗水，开锅后转小火7-10分钟，焖10分钟，刚好够两个人吃的。 另外平底锅煎了之前蒸熟的土豆🥔...
2019-05-30
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用啤酒做的卤蛋，二爷说要尝尝“夺命大乌苏”，结果喝两瓶就上头了，还剩一瓶就一直放着，今天被我拿出来“废物”利用了，20个笨鸡蛋，纠结了半天不知道该用22还是24的妈咪锅，最后还是用了24的。 热锅倒油，放入冰糖熬化，加入香料和葱姜块，翻炒变...
2019-06-26
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昨日晚饭，室友传统菜式，一鱼两吃。 这个季节珐琅锅保温效果就显现出来了👍🏻 #早餐•2021年10月6日#
2021-10-06
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#午餐•2021年11月10日# 酸汤秘制牛筋 洋葱炒透明，放入西红柿和一小勺生抽炒软，➕秘制卤料包两勺➕番茄膏炒匀，➕焯过水的牛筋➕开水莫过食材，烧开后转电陶炉4档慢炖，小块牛筋炖2个小时
2021-11-10
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第一次做土豆菠菜汤，还挺好喝的 以下是18cm的妈咪锅做的二个人的量，时间和食材也是按照小锅来的，增量版需要加时间…… 一个土豆切条，菠菜中间切断，葱花（只需这三样就够了） 菠菜开水焯一下再过冷水，挤干多余水份，备用 锅里到入大概5m...
2019-05-17
#午餐•2021年11月9日# 寒冬已至，暖胃再暖❤
2021-11-09
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今天早上新开了一个锅 20cm的staub深锅 我的开锅很简单 就是去掉商标后洗洁精洗一洗 烧一锅开水倒掉 然后就直接使用了 纯粹是偷懒不养锅🤪 #晚餐•2020年10月3日#
2020-10-03
阴天，还是不太满意 勉强记录一下吧！ 上一批拍的时候好像是一年半以前 也是拍了几张就累的放弃了 这回还是一样 就这样吧！ 其他还是文字记录吧！😓 #午餐•2020年7月13日#
2020-07-13
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又是麻辣烫，24寿喜煮了满满一锅麻辣烫，两个人刚好吃光，一姐妹说我家怎么那么多大锅，当她知道我家的饭量之后，再也不敢让我把大锅出了😂😂😂#午餐•2019年8月16日#
2019-08-16
#午餐•2019年7月20日#32cm妈咪锅虽然一年用不了几次，但是真的到用的时候会发现特别给力！三根猪腿骨八斤左右，全部都能放进去！ 猪骨头泡去血水或者焯水 香叶，桂皮，大料，辣椒，姜片用油炒香后，加入一勺葱伴侣豆瓣酱， 炒香后加入生抽两...
2019-07-20
#晚餐•2019年5月31日#staub异型南瓜锅酱牛肉 又一次尝试不一样的酱牛肉，我发现了，只要牛肉好，怎么做都好吃，下厨房太多优秀的方子可以尝试了。今天的做法是临时起意，据说味道还不错🙊 牛腱子肉切大块泡水，多换几次水，（很重要的一步...
2019-05-31
这是我的第一个单独买的熊扣，自己都觉得惊奇，除了金扣子之外，从来没有单独花钱买过酷彩的扣子，因为花扣和熊扣真的炒的价格有点过分了，这次跟团才买的。送给我准备死劲蹂躏的小锅了，虽然它便宜，但是既然要蹂躏人家了，还是稍微对他好一点吧！😂😂😂
2019-05-07
牛筋面#晚餐•2020年10月23日#
2020-10-23
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菜谱找回来了！ 谢谢下厨房小助手！ #午餐•2020年9月5日#
2020-09-05
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点了“淘宝人生”之后我想把锅都卖了😔失眠了！
2019-07-27
#早餐•2021年4月2日# 小烤箱230度9分钟 不预热
2021-04-02
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多多的虾油让海鲜粥变得更香了☺️#晚餐•2020年9月12日#
2020-09-12
呵呵一呵呵呵呵呵
