简单的海参贝丁蒸蛋
0
人做过这道菜
曦曦乖乖宝
鲜，嫩！做自己喜欢的味道，我家大宝贝超级喜欢
用料
简单的海参贝丁蒸蛋的做法
-
海参清洗干净，内壁冲洗一下，我用的是冻贝丁，（贝丁分二部分，沉在碗底的可以直接放进蛋液，放在蛋液表面的贝丁需要提前蒸一下去水）
-
海参切小块，葱切碎
-
碗里放油，将打碎的蛋液，放碗底的贝丁，都放碗里，把盐用温水化开到入碗里，6个鸡蛋需要加一大碗水，加葱加海米，我用的是磷虾
-
放进蒸锅，开锅后看蛋液表面开始结膜时，将蒸好的贝丁和海参放到表面，开锅后需要开盖2-3次检查蛋液状态，表面没有蜂窝状
-
10分钟左右美味就出锅了，可以用筷子竖一下，不倒就是好啦
小贴士
水量的多少可以根据鸡蛋的多少调整，不明白的可以加微信：aaa666ccc888
