香椿煎老豆腐

1 人做过这道菜
香椿应该下市了?留个图片做个念想…明年见啊……

用料  

老豆腐 一大块
香椿 1把
一小把
生姜 1片
2瓣
生抽 1大勺
料酒 1大勺
白糖 适量

香椿煎老豆腐的做法  

  1. 先把香椿焯水,切碎备用。老豆腐切成0.5CM左右厚5CM*5CM左右大小备用,如果比较介意豆腥味的可以绰一下水。葱姜蒜切末备用。

  2. 不沾平底锅内下少量油,小火把老豆腐双面煎黄以后拨在一边,锅内倒入葱姜蒜末煎香后,倒入料酒和生抽和少量糖,开大火,让豆腐两面都吸足汤汁后加入香椿碎再翻炒一下出锅即可……

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-06 16:05:15
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