豌豆苗洗净去掉老根,备用。市售的豌豆苗一般都会有很长的一部分老根,一定要去掉,要不然会感觉嚼不动。
锅中的水烧开以后,将豌豆苗放进去焯一下,20秒变色后捞出。
将糖、盐、芝麻油、白芝麻放进碗内,和焯好的豌豆苗搅拌均匀,就可以吃了。
上传你做的减脂凉拌豌豆苗