海蜇头先用清水泡几次,泡到不咸,中间一个小时换一次水。
黄瓜去皮(不用去的太干净,这样的黄瓜脆,更有黄瓜清新的味道),切滚刀块。蒜头切片,小米辣切成辣椒圈,海蜇头切块,然后放入所有的调料拌匀。20-30分钟后就可以吃了,调料的量根据自己的口味把握。
上传你做的老醋海蜇头【酸辣开胃】