紫薯切块,分成两份
大米或剩米饭加水,小火煮沸,大概煮10分左右就可以了,让大米充分喝饱水。然后加入一半紫薯块
另一半紫薯加适量水绞成糊
这样不用特意把紫薯碾碎,粥也是紫色了,就是比较容易粘锅,建议用不粘锅煮
刚开始是蓝色的不要害怕,是紫薯里的花青素,可以预防100多种疾病。很有营养的
然后加入紫薯泥。小火煮至粘稠,出锅之前加入适量冰糖就可以了
早餐做好了,营养紫薯粥,很紫哦
上传你做的很紫的紫薯粥