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油炒茄子
油炒茄子
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武平老丫头
爱吃茄子,可是老公煮的就是不好吃。回忆小时候妈妈煮茄子的方法,亲自下厨,好吃极了,不过过程忘记拍照了,下次补图。
用料
茄子
2个
盐
5克
葱
3根
自制牛肉酱或者老干妈适量
油炒茄子的做法
将茄子洗干净后切成细长条,用盐水浸泡十分钟滤干备用。
加入足量油,放入葱白煸炒,加入茄子条翻炒至软略干。
加入盐和牛肉酱,继续小火翻炒。
起锅装盘,开吃吧!好下饭
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该菜谱发布于 2019-05-04 13:09:27
3 收藏
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油炒茄子的答疑
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