酸辣鱼
7.2
综合评分
9
人做过这道菜
Ralio
酸酸辣辣开胃又美味，我这个一直都不太喜欢吃鱼的人都爱上了呢。
用料
酸辣鱼的做法
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罗非鱼1条，杀好洗净备用。
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罗非鱼小火油炸至两面金黄（一定要炸得表面脆脆的才好吃）
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捞出备用。
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所需用料洗干净。
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如图切好佐料。（大蒜拍碎，姜切丝，其余切长段）
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配料如图切好备用。（剁椒是菜市场买的，酸酸辣辣那种）
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锅内加入适量油，葱姜蒜放进去炒出香味。
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再放入剁椒翻炒一会。
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加入西红柿翻炒出汤汁。
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锅内加适量的水烧开。
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放入炸好的鱼、适量盐、鸡精小火慢炖10分钟至汤汁浓稠、鱼皮呈虎皮状。
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起锅时加入香菜、葱叶、阿佤芫荽。
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开吃啦😋（汤泡饭也是超级好吃的）
