2分钟·巧克力蛋糕
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人做过这道菜
小小小胖哥
这个食谱是在庄祖宜老师的《祖宜的中西家常菜》一书中学到的。【微波炉操作】
有点像懒人版的“熔岩巧克力蛋糕”，简单易学，想吃的时候随时都可以做起来，在没有烤箱的情况下，微波炉也可以满足你的味蕾。
我在配料上做了改良，家里没有现成的香草精，就改为柠檬汁代替，如果是自己家里做的普通蛋糕可以根据量加几滴柠檬，也可以起到香草精的去腥效果。
由于微波炉在加热过程中会吸收食物的水份，所以边角的地方可能会有些干，这是正常的，不过味道还是很棒哒。
⚠️注意啦
微波的时候一定一定要每30秒查看一下
最多最多最多不能超过2分钟
我第一次做的时候没有分时间查看
直接微波了2分钟
效果不好
所以一定要注意时间哈
这次做的蛋糕是微波了1分钟的效果
可供参考哦
如果觉得蛋糕有点稀 试试1分半
有点像懒人版的“熔岩巧克力蛋糕”，简单易学，想吃的时候随时都可以做起来，在没有烤箱的情况下，微波炉也可以满足你的味蕾。
我在配料上做了改良，家里没有现成的香草精，就改为柠檬汁代替，如果是自己家里做的普通蛋糕可以根据量加几滴柠檬，也可以起到香草精的去腥效果。
由于微波炉在加热过程中会吸收食物的水份，所以边角的地方可能会有些干，这是正常的，不过味道还是很棒哒。
⚠️注意啦
微波的时候一定一定要每30秒查看一下
最多最多最多不能超过2分钟
我第一次做的时候没有分时间查看
直接微波了2分钟
效果不好
所以一定要注意时间哈
这次做的蛋糕是微波了1分钟的效果
可供参考哦
如果觉得蛋糕有点稀 试试1分半
用料
2分钟·巧克力蛋糕的做法
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所有材料备齐
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容器中倒入牛奶 鸡蛋 白糖 盐 油搅拌均匀
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打散至砂糖全部融化 蛋液顺滑即可
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可可粉和面粉需要过筛 倒入蛋液中搅拌
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将巧克力切碎后倒入容器 继续搅拌 巧克力什么牌子的都行
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最后 需要放少许柠檬汁
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搅拌均匀后 倒入杯子里
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所有配料是一杯的量 一人食足够
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放入微波炉内 摁下微波键 先转30秒 拿出查看一下 再转30秒 最多2分钟就可以啦～这次我只微波了1分钟 效果非常好 拿出来的时候小心烫哦
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快手杯子蛋糕就可以吃啦 水分被吸收 周围有点干是正常的哈
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这是我家微波炉转了1分钟的效果 味道超棒
小贴士
⚠️再次提示
一定要每隔30秒看一次
最多最多两分钟哦
不然会变硬
一定要每隔30秒看一次
最多最多两分钟哦
不然会变硬
