准备材料
蛋黄，糖15g，柠檬汁，混合
搅打到颜色变浅
牛奶倒入小锅，很小的火加热至冒小泡，关火
缓慢倒蛋黄液，超快速搅拌（倒太快会变鸡蛋花，影响口感）
搅拌后加盐，超小火加热至蛋黄变黏稠，关火放凉备用（继续搅拌至锅凉）
奶油加糖20g低速打发，有尖头
蛋奶液分次倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀
可以放喜欢的巧克力，蔓越莓，榴莲…装模冷冻3小时
开吃！奶香四溢～
上传你做的蔓越莓冰激凌
冯小媛媛媛
