马苏里拉紫菜培根煎饼
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人做过这道菜
千山独立
用西餐的食材做中式煎饼。土洋结合，中西合璧。马苏里拉奶酪和培根是西餐常用的食材，煎饼是中式早餐的明星。大胡州热门的锅边店一般都会做豆芽煎饼或紫菜煎饼，都是我的最爱。家里头水紫菜积压了，就开发出这道菜。
用料
马苏里拉紫菜培根煎饼的做法
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培根用黄油煎一下，备用
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大碗倒入面粉，打入鸡蛋，加葱，虾米，味精，鱼露
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先把鸡蛋打开，再边加水边搅拌，打成流动性良好的糊状
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紫菜撕碎，加入面糊，搅拌开
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不粘锅加热，倒入面糊，尽量摊薄一些，面上撒熟白芝麻，马苏里拉奶酪，观察基本熟透，奶酪化开后翻面
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翻面煎15秒就可，不然奶酪容易糊
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放入培根
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卷起
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开吃
