【昨日的美食第一集】舞茸牛蒡什锦饭+油菜油豆腐泡煮+笋丝榨菜炒蛋

一杯米配一块三文鱼。这里用了两杯米两块鱼。看煮饭的刻度线提示，用一勺料理酒 一勺酱油替换水。依次放入昆布、三文鱼，舞菇掰开，牛蒡削片。剧里牛蒡没有去皮，如果不去皮，那记得千万洗干净，不然会有土味。然后正常煮饭步骤，交给电饭锅就完成啦。

油菜切段，油豆腐切开。锅里放油，依次放入 油菜 油豆腐 酱油 加一些水，小火煮熟。

两只鸡蛋炒匀盛出来。再炒笋和榨菜，最后放入之前炒完的鸡蛋，少许盐调味。

饭煮完，用勺子把三文鱼碾碎。

油菜油豆腐泡煮

小排可以做完飞水之后，分小份装袋冷冻，要煮汤时候取2块，和白萝卜一起煮，最后加入味噌酱。感觉日本主妇比较擅长把食材预处理完分小份冰箱保存，每次少量但品种丰富，晚上下班晚料理起来也很快。

笋丝榨菜炒蛋。榨菜我在炒之前用水冲了一下，直接炒感觉味道有些重。