一吃就上瘾的萝卜干咸菜
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人做过这道菜
Stephhhhh
前几天居然在超市看到了萝卜干，觉得做咸菜一定超好吃😋所以这个爽口咸菜就出生啦
用料
| 萝卜干 | 50克 |
| 盐 | 15克（根据口味调节） |
| 糖 | 30克（根据口味调节，喜欢吃甜一点的多放，不喜欢少放） |
| 醋 | 2勺（可调节） |
| 酱油 | 15勺（可调节） |
| 葱 | 1根（主要是葱白） |
| 姜 | 1片 |
| 大料 | 2个 |
| 味素 | 10克（可调节） |
| 鸡精 | 6勺（鸡精和味素可以只放一种） |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 2个（可省略） |
一吃就上瘾的萝卜干咸菜的做法
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首先准备萝卜干～
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把萝卜干洗干净知道水变得不是很浑浊（多洗几遍，我洗了大概五遍）
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把洗好的萝卜干控水，用厨房纸把水分擦干（我用吹风机吹的，保证不是很干就可以）
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准备所有的调料
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先起锅烧油，加入蒜炒香
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再将所有的干料都加入锅中炒香
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接着就放湿料啦，酱油和一点点醋还有小半碗水
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小火煮一阵，等觉得差不多了就大火收汁
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直接把煮好的酱料放进准备好的萝卜干里，可以开始享受啦！（吃不掉的放进密封的罐头瓶里放进冰箱就好啦）
