火腿丁炒饵块

1 人做过这道菜
收拾冰箱的时候突发奇想的一道大杂烩
炒出来之后味道还不错(*๓´╰╯`๓)♡

饵块很饱腹,不需要再做米饭了,但其实这道菜的口感真的很下饭,吃到一半的时候有一种冲动去做一碗饭哈哈哈

家里如果没有饵块的话,可以用一切可以切丁的东西代替,比如说土豆、年糕、莴笋等等

火腿肠是自己家做的,没有的话可以用肉沫、肉丁等等替代。豌豆也是家里亲戚种的,所以口感都很好。

没有P图,炒出来就是这个颜色,不过菜收汁的时候会有点粘锅,需要注意。

吃完之后才做的菜谱,所以有的图片没有,大家将就着看吧

用料  

饵块 适量
火腿肠 半根
红椒 四分之一个
豌豆 一小把
番茄酱 3勺
1-2瓣
适量
生抽 一点点就好

火腿丁炒饵块的做法  

  1. 火腿肠切丁,红椒切丁,蒜切片

    火腿丁炒饵块的做法 步骤1
  2. 锅内放油(放大概能够炒红椒多一点),油热后先加入红椒翻炒,红椒略变色后加入蒜片一起翻炒,最后加入番茄酱,喜欢番茄酱的话,可以多放一点~

    火腿丁炒饵块的做法 步骤2
  3. 大概翻炒一分钟左右,加水,再加入饵块、豌豆

    火腿丁炒饵块的做法 步骤3
  4. 等水差不多煮干,菜就可以出锅啦~
    全程大火,不需要把火关小,快起锅的时候注意,容易粘锅,勤翻锅,菜就完成啦~

    火腿丁炒饵块的做法 步骤4

小贴士

里面的所有食材都可以根据冰箱里有的进行替换
最近戒辣椒,所以只放了红椒,喜欢吃辣椒的话可以自行替换为更辣的辣椒
没有番茄酱的话,可以用一到两个番茄切碎丁翻炒,也可以有同样效果

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-30 12:32:17
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火腿丁炒饵块的答疑

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