奶油海鲜烩饭

2 人做过这道菜

用料  

2杯
随意几只
洋葱 1个
若干克
黄油 若干克
口蘑 200克
培根 3片
适量
淡奶油 200ml
整瓣

奶油海鲜烩饭的做法  

  1. 准备洗净的口蘑、洋葱、培根、虾、剥整瓣蒜。

  2. 口蘑切片,洋葱切块,培根切小片,蒜切碎,虾我去了虾线,开了背,剪了虾须。米提前用水泡到发白(为了后面煮的时候比较容易熟)锅里放入黄油开炒,如图:

  3. 蘑菇炒出的汤汁一定要保留哦。后面可以加高汤或者调一个浓汤宝煮米饭,我家没高汤,又没买到浓汤宝,所以蘑菇汤是精华啊!

    奶油海鲜烩饭的做法 步骤3
  4. 洋葱跟培根我是一起翻炒的,变色,培根微黄就好,图片是刚炒没一会嗷。炒好放盘子里备用。

    奶油海鲜烩饭的做法 步骤4
  5. 虾我也用黄油煎了一下,这样会有虾油,很香香。

    奶油海鲜烩饭的做法 步骤5
  6. 虾放到碗里备用,用炒过虾的油炒米,水沥干哦。炒米那一步没拍照,翻炒几下加适量清水,不要太多,把蘑菇汁也倒进锅里,蘑菇先不放。注意搅拌哦。等米饭吸收了汤汁再加适量水。再把除了虾以外的其他食材丢入锅中。如图呀。煮啊煮。注意水不要一次加太多,期间可以尝尝米熟没熟。如果熟了,等汤汁收的比较干的时候加入蒜泥,倒入奶油,放入虾,搅拌。适量加入盐,撒上黑胡椒,大功告成。

    奶油海鲜烩饭的做法 步骤6
  7. 哇(σ゚∀゚)σ哇

    奶油海鲜烩饭的做法 步骤7
  8. 好吃的啊。生活也要偶尔放纵一回呀。

    奶油海鲜烩饭的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-29 14:48:25
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