外脆內軟的麻薯
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人做过这道菜
yiti
以前最喜歡就是吃某思語的麻薯，每次都會買一盒回去，後面嘗試了幾次，都是失敗，都會塌陷有木有？！
用料
外脆內軟的麻薯的做法
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準備好材料，把黃油融化
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倒入黃油
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倒入飲用水
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倒入雞蛋液
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攪拌到沒有看到乾粉即可
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這樣麵團是很粗糙的狀態
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放到乾淨的桌子，帶上手套，兩手往外來回伸展
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揉到這個狀態就差不多了，麵團光滑的狀態
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然後放入黑芝麻,這個時候可以去把烤箱預熱了
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揉到均勻
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每個25g
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搓圓放到烤盤
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上下火165°，25-30分鐘
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微微上色就可以出爐了
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這款是外脆內軟的麻薯
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打包完畢✔
小贴士
1.黃油可以換成同等量的玉米油，不過兩種都做過，還是黃油比較香啦~
2.烤的時候一定要注意，我的烤箱溫度較高，所以在烤到25分左右我會守在烤箱盤看狀態，微微上色就可以的了，不要烤太久，不然會很硬
2.烤的時候一定要注意，我的烤箱溫度較高，所以在烤到25分左右我會守在烤箱盤看狀態，微微上色就可以的了，不要烤太久，不然會很硬
