芒果酸奶冻芝士

1 人做过这道菜
配方来自油管

韩国ASMR 烘焙美食小姐姐

cooking tree

模具:7cm ✖️7cm /2个

或一个4寸模具

用料  

奶油奶酪 150克
细砂糖 30克
原味酸奶 60克
香草精 1克
吉利丁片 5克
淡奶油(5分发) 120克
芒果酱(原方黄桃酱) 30克

芒果酸奶冻芝士的做法  

  1. 1:奶酪,糖,酸奶,搅拌均匀后加香草精。

    芒果酸奶冻芝士的做法 步骤1
  2. 2吉利丁隔热融化,加入以上奶酪糊。

    芒果酸奶冻芝士的做法 步骤2
  3. 3:打发奶油至5分发,将奶酪糊加入到奶油中拌匀。

    芒果酸奶冻芝士的做法 步骤3
  4. 4:将混合好的芝士糊倒入模具至2/3处,剩余的芝士糊加入芒果酱,拌匀,再倒入模具。

    芒果酸奶冻芝士的做法 步骤4

小贴士

装饰我自己调了抹茶酱,弄了个淋面装饰。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

芒果酸奶冻芝士相关分类

该菜谱发布于 2019-04-28 12:50:00
129 收藏


芒果酸奶冻芝士的答疑

  • 水母儿cc  2019-05-09  
    0
    需不需要烤的?还是直接冻?
    作者回复 2019-05-09  
    不需要烤哟。是冷冻芝士

以上留言由作者回复后显示