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爆炒章鱼须

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海汁味干货的厨房  海汁味干货

用料  

章鱼须 250g
青椒，红椒 每样1个
芹菜 2根
酱油 1勺
糖，盐 1勺
姜，蒜 各4片
料酒 1勺

爆炒章鱼须的做法  

  1. 如果是冰好的墨鱼须，用冷水泡好快速解冻

    爆炒章鱼须的做法 步骤1

  2. 解冻后沥干水备用

    爆炒章鱼须的做法 步骤2

  3. 把辣椒，芹菜切碎备用

    爆炒章鱼须的做法 步骤3

  4. 开始炒了喔，热锅下油把姜蒜爆香

    爆炒章鱼须的做法 步骤4

  5. 放入章鱼须，快速炒1-2分钟

    爆炒章鱼须的做法 步骤5

  6. 然后加入料酒，姜油，糖盐炒一分钟

    爆炒章鱼须的做法 步骤6

  7. 最后把芹菜，辣椒放入炒两分钟

    爆炒章鱼须的做法 步骤7

  8. 试味，出锅

    爆炒章鱼须的做法 步骤8

  9. 开吃

    爆炒章鱼须的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-04-27 14:33:45
1854 收藏
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爆炒章鱼须的答疑

  • 小吃货宝宝a(下厨房)
    小吃货宝宝a  2020-03-18  
    1 赞
    要炒多久啊
    作者回复 2020-03-18  
    这鱼很容易熟的炒3-5分钟就好，炒太老了就韧了
  • 糊涂虫8328_7e6r(下厨房)
    糊涂虫8328_7e6r  2019-07-02  
    0 赞
    不需要鸡蛋和淀粉抓匀腌制吗
    作者回复 2019-07-07  
    不用的
  • Mrs_kanggungun(下厨房)
    Mrs_kanggungun  2019-06-12  
    0 赞
    不用焯水么
    作者回复 2019-06-15  
    不用呀

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