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猪肺菜干汤

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栩栩and宸宸的厨房  栩栩and宸宸
这是一道润肺的汤。猪肺洗起来比较麻烦，洗不好汤也不好喝。

用料  

猪肺 1个
无花果 3个
姜 适量
海底椰 几片
菜干 一把
南杏 适量
猪骨 2干块

猪肺菜干汤的做法  

  1. 猪肺买回来，不要切掉，气管处接水龙头注入水，使猪肺灌满水，然后按压出血水，重复数遍直至猪肺呈粉白色

    猪肺菜干汤的做法 步骤1

  2. 洗好的猪肺

    猪肺菜干汤的做法 步骤2

  3. 洗好放锅里，加水

    猪肺菜干汤的做法 步骤3

  4. 放入姜片

    猪肺菜干汤的做法 步骤4

  5. 加料酒

    猪肺菜干汤的做法 步骤5

  6. 水开撇去浮沫

    猪肺菜干汤的做法 步骤6

  7. 然后放水龙头冲洗干净

    猪肺菜干汤的做法 步骤7

  8. 猪骨焯水

    猪肺菜干汤的做法 步骤8

  9. 海底椰，南杏，无花果泡一下洗干净

    猪肺菜干汤的做法 步骤9

  10. 菜干提前泡发

    猪肺菜干汤的做法 步骤10

  11. 所以材料加姜片放砂锅煲1小时调味出锅

    猪肺菜干汤的做法 步骤11

  12. 成品忘了拍😂😂😂

    猪肺菜干汤的做法 步骤12

小贴士

猪肺一定要多洗几遍洗干净哦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-04-25 20:49:48
132 收藏
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猪肺菜干汤的答疑

  • wearing女皇_mav6(下厨房)
    wearing女皇_mav6  2020-05-19  
    0 赞
    还是没洗白
    作者回复 2020-05-19  
    这个不白？？？

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