油淋葱香牛肉(简单的国宴级菜品)
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人做过这道菜
薰衣草foodtime
这个菜是在迪拜顶级中餐厅吃到的一道菜品，国宴级厨师做的一道菜。但制作起来比较简单
用料
油淋葱香牛肉(简单的国宴级菜品)的做法
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牛肉洗净备用，我用的是胸口，带一点肥边的胸口肉也很香，饭店用的是雪花牛肉
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切成薄片，尽可能薄一些
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用盐，生抽，料酒，胡椒粉，糖，生粉，最后少许油腌制半小时左右
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锅做水
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烧开
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把牛肉片一片一片下锅调中小火煮制变色立刻捞出控干水分
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容器中加入焯水的木耳，黄瓜片，少许香菜。饭店用的是芹菜更香一些。我家没有就用了木耳等
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放上沥干水分的牛肉
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放上葱丝，加入豉油，一点糖，少许香油淋入碗中
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油烧热浇在葱丝上即可。
