自制花生芝麻酱
8.1
综合评分
11
人做过这道菜
草莓43
用料
自制花生芝麻酱的做法
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花生米入烤箱190度25-30分钟，观察颜色花生皮爆开即可。拿出烤箱冷却后用擀面杖压碎去掉花生皮。
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将去好皮的花生倒入料理机研磨
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花生米研磨到一半时静止10分钟让花生出油，然后加入橄榄油继续研磨。
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如果喜欢吃有颗粒的话，不用磨的太细腻。如图片状态即可。
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如喜欢细腻的继续研磨至顺滑状态。
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加入炒熟的黑芝麻（也可不加），加黑芝麻口感更好更香。
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加入盐，喜欢甜的加入糖搅拌均匀。
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搅拌至顺滑状态
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最后装入消好毒的玻璃瓶中。
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香蕉紫薯花生芝麻酱帕尼尼
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也可做火锅调料。
小贴士
1.花生不要过焦，烤过焦了花生会苦。2.研磨时中途停留几分钟让花生出油更利于研磨。
