三鲜菌菇汤

7.4 综合评分
175 人做过这道菜
无敌好喝
汤浓鲜美的三鲜菌菇汤,好喝不长胖,鲜掉眉毛啦,10分钟搞定
一日三餐,餐餐离不开粥,最近爱上这款菌菇汤啦,5分钟就能搞定,热乎乎的一碗下肚,简直人间美味

用料  

蟹腿菇 30克
香菇 2个
金针菇 一小把
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
生抽 1勺
适量
干虾仁 10个

三鲜菌菇汤的做法  

  1. 干虾仁用热水烫一烫,菌菇洗净用热水烫一烫,鸡蛋打散,锅中加入少许油,烧热倒入鸡蛋,不要翻炒,煎成鸡蛋饼

    三鲜菌菇汤的做法 步骤1
  2. 鸡蛋饼取出切丝,继续加热,锅中加入香葱,菌菇,火腿肠丝,倒入两碗水,翻匀

    三鲜菌菇汤的做法 步骤2
  3. 烧开后加入虾仁,鸡蛋丝,一勺生抽,适量盐就可以了

    三鲜菌菇汤的做法 步骤3
  4. 制作完成

    三鲜菌菇汤的做法 步骤4

小贴士

火腿肠不喜欢吃的可以不添加,虾仁用新鲜的做好
鲜掉眉毛的菌菇汤,太美味啦,一喝就会上瘾哦,赶紧试试吧

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三鲜菌菇汤的答疑

  • 最近热爱烧菜  1个月前  
    93
    请问  香葱,菌菇,火腿肠丝是要炒一下再加水吗?
  • -Toma  10天前  
    27
    感觉火腿肠是多余的,火腿肠拿来煮汤有点奇怪,换成瘦肉什么的比较健康。
  • LIYANG666  10天前  
    11
    实在忍不住说两句,首先,火腿肠全是淀粉最先下锅,煮久了变很软,其次,干虾仁最后才下锅,会很硬而且鲜味没有散发出来。这个汤的鲜味大部分是火腿肠的香精。
  • 深情。-1  17天前  
    1
    可以不加虾吗
  • 花小厨药膳  8天前  
    0
    能吃吗

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