满口花香沁人心脾的蒸洋槐花

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一年中只有这个季节,洋槐花开,洁白无瑕,甜香沁人心脾!在家乡年年都吃到妈妈亲手做的,今年在上海市区这里找到了一颗洋槐花树,又一次感受到小时候的味道,满满的回忆。

用料  

槐花 500克
3克
5瓣
面粉 350克
20克
花椒 20粒
15克

满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法  

  1. 刚从树上采下来的洋槐花

    满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法 步骤1
  2. 树叶不要,一串串摘下来。

    满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法 步骤2
  3. 只要花朵,梗不要

    满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法 步骤3
  4. 洗净,控干水!这步很重要!先用油拌一下,再用面粉拌好,每朵花上都裹满面粉。

    满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法 步骤4
  5. 水开后蒸15分钟。

    满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法 步骤5
  6. 满满的甜香,把炸好的花椒油浇在蒸菜上,撒上盐。

    满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法 步骤6
  7. 大蒜切碎,加镇江香醋,糖。

    满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法 步骤7
  8. 配上一碗红枣南瓜粥。

    满口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-04-20 20:26:43
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