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糖醋排骨小美版

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王小琼家有个小美姑娘的厨房  王小琼家有个小美姑娘
夏天到了减肥是大事情，可下午突然嘴馋想吃糖醋排骨……想法一发不可收拾，冲进超市去买了一包排骨……于是有了晚餐桌上的它。

用料  

肋排 500克
油 20克
生姜 5片
砂糖 50克
陈醋 50克
料酒 30克
老抽 15克
生抽 15克
白芝麻 装饰用

糖醋排骨小美版的做法  

  1. 用小美50度清洗法，清洗排骨
    没有小美用传统方法绰水

    糖醋排骨小美版的做法 步骤1

  2. 20克油+5片姜  3分钟/120/1爆香
    没有小美，传统油锅爆香姜片

  3. 加排骨，砂糖，料酒，陈醋，老抽，生抽25分钟/V/小勺

  4. 音乐响起，装盘白芝麻装饰，趁热享用。

    糖醋排骨小美版的做法 步骤4

小贴士

V档请上层尽量蒸菜，不要浪费蒸汽。

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

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该菜谱发布于 2019-04-20 19:16:37
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