牛肉剁成肉馅，葱、姜剁碎。
肉馅放五香粉、蚝油、酱油、盐、香油、食用油搅匀。
面粉用温水和成面团，醒十分钟。
把面团擀成面片。
面片上刷一层油。
从一端卷起，卷成一条。
揪成面剂子。
压成片。
放上牛肉馅。
做成饼，平底锅刷油，放入锅中。
两面烙制金黄即可。
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ming47273211
