虾仁瓠子黑面煎饺
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下厨房用户_gflpb
煎面脆香 虾仁肉馅汤汁鲜美黑面养生😂
用料
虾仁瓠子黑面煎饺的做法
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瓠子、胡萝卜丝，葱、虾
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虾头炸油
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胡椒粉 十三香 五香粉 盐 加入炸好的虾油
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加50克耗油
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生抽50克
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馅料调好
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黑面和好揉匀
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啥都会就是不会擀皮接助我家王女士小手👩
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我开始包😂
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热锅凉油（我们大高密都是用的平底铝锅）做炉包专用工具
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装入锅煎三分钟
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淀粉装入一个大碗里
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加入清水搅拌均匀
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倒入锅里莫过饺子三分之二
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盖上锅盖8、9分钟（控制不好可以开锅盖看一下，也可以守在锅边停到滋滋响时开锅查看）
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制作完成出锅
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犹如窗花的冰沙颜值高 食欲大增😂😂😂
小贴士
关键是淀粉水的控制好这样煎出来的冰沙好看
