河源客家腌李子腌青李

河源客家腌李子腌青李的答疑

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  瓜瓜鸭z_j8o9  2020-04-19  

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  这样腌制口感是脆的还是软的？
  作者回复 2020-06-29  

  正常情况是脆的，泡久了会慢慢变软哦，过冷河的作用就是口感会变脆哦
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  招财进宝啊啊  2020-04-15  

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  我放的凉白开
  作者回复 2020-06-29  

  也行的
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  YB鋆  2020-02-19  

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  这个方子腌萝卜是不是也可以呀？
  作者回复 2020-06-29  

  腌萝卜切好沥干水直接放醋、糖、辣椒就可以了
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  给老娘留点饭  2019-05-30  

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  😌请问是放生水吗还是放煮李子的水？
  作者回复 2019-06-11  

  生水
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  给老娘留点饭  2019-05-26  

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  妈呀，白醋十份之一是啥意思？
  作者回复 2019-05-28  

  就是一瓶的1/10 太多会有很冲的醋味 不过还是要看个人吃酸的程度哈哈哈
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  手机用户8114_yqic  2019-05-09  

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  煮完青李的皮起来了没影响吧？是不是煮的时间太长了
  作者回复 2019-05-20  

  煮一分钟左右就够了 正常皮是不会起来的，起皮的说明青李不太好不新鲜要么添加了东西
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  000049  2019-04-20  

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  加水没过李子，要加什么水呢？
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  龚迪迦  2022-05-18  

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  不懂就问，为什么需要煮？
  作者回复 2022-06-03  

  煮了之后李子就没有那么酸涩
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  花影儿-6  2021-05-11  

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  能存多久呢
  作者回复 2021-05-20  

  最好是几天内就吃完
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  JUN君_fc3l  2021-04-23  

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  请问这是一斤李的份量配料，如果是5斤分量，配料分量加上去就行了吗？
  作者回复 2021-05-11  

  如果数量多不好拿捏，可以适当多放点，过几个小时就可以尝尝味道，然后根据味道再添加配料