太太太好吃下饭的韩式泡菜猪肉豆腐汤!

5 人做过这道菜
总羡慕特馋韩综里的美食,但是出去吃韩式料理总觉得偏甜,所以得学会自己在家里做呀~

用料  

豆腐 1块
辣椒酱 2勺
猪肉 些许
金针菇 1把
洋葱 1个
泡菜 100克
长辣椒 1根
5瓣
些许

太太太好吃下饭的韩式泡菜猪肉豆腐汤!的做法  

  1. 首先把食材切好,豆腐切块,各种菇类都可以搭配放进去(看你家里有啥了)

    太太太好吃下饭的韩式泡菜猪肉豆腐汤!的做法 步骤1
  2. 我买的是猪里脊,没有用五花肉,五花肉会更油更香点儿。具体看大家的喜好,也可以用猪颈肉牛肉啊…猪里脊洗干净,黑胡椒和料酒稍微腌渍一会儿去去腥味。

    太太太好吃下饭的韩式泡菜猪肉豆腐汤!的做法 步骤2
  3. 葱、蒜、长辣椒切好,洋葱切丝儿。

    太太太好吃下饭的韩式泡菜猪肉豆腐汤!的做法 步骤3
  4. 开火,到油,下猪肉翻炒,稍微变色即可放入洋葱、葱,蒜翻炒。

    太太太好吃下饭的韩式泡菜猪肉豆腐汤!的做法 步骤4
  5. 翻炒一两分钟后放入泡菜,继续翻炒。

    太太太好吃下饭的韩式泡菜猪肉豆腐汤!的做法 步骤5
  6. 翻炒至上色均匀,加水没过食材。

    太太太好吃下饭的韩式泡菜猪肉豆腐汤!的做法 步骤6
  7. 水烧开后,放入两大勺辣椒酱,具体看大家口味。再放点酱油调味。

    太太太好吃下饭的韩式泡菜猪肉豆腐汤!的做法 步骤7
  8. 调好味后,放入豆腐、各种菇类还有切好的辣椒,中火炖吧。

    太太太好吃下饭的韩式泡菜猪肉豆腐汤!的做法 步骤8
  9. 炖的差不多的时候,尝下咸淡,可以放少许盐。再放点葱花儿芝麻儿,完成。非常非常好吃下饭。

    太太太好吃下饭的韩式泡菜猪肉豆腐汤!的做法 步骤9

小贴士

现炒一下肉和洋葱,炖出来的汤更香哦。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-16 14:00:38
652 收藏


太太太好吃下饭的韩式泡菜猪肉豆腐汤!的答疑

  • 星之铃  2019-04-18  
    1
    泡菜是超市里买的那种凉菜吗
    作者回复 2019-04-19  
    我买的是那种真空袋包装的,比较常买的牌子叫:宗家府、圃美多。
  • 仙女姐姐哇_0uy3  2019-04-16  
    0
    那最后大概炖多长时间能好呐
    作者回复 2019-04-17  
    大概3-5分钟就好~
  • 仙女姐姐哇_0uy3  2019-04-16  
    0
    不用放盐了嘛
    作者回复 2019-04-16  
    看个人口味添加啦,我是把它当汤喝的,所以泡菜啊还有酱油辣酱的咸味刚好~

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