水晶萝卜糕
1
人做过这道菜
悦妈小厨房
用料
水晶萝卜糕的做法
-
将白萝卜和胡萝卜洗净去皮擦丝
-
白萝卜丝放少量盐
-
拌匀后放置15分钟
-
15分钟后用手把白萝卜丝里面的水挤出来
-
准备粘米粉200克 ，玉米淀粉10克混合
-
留下的萝卜汁放少量白糖，倒入面粉中
-
根据米糊的粘稠度再加入适量水，搅拌至无颗粒
-
将提前准备好的白萝卜丝 胡萝卜丝加入米糊中
-
木耳洗净切碎加入米糊
-
加入虾皮
-
加入适量盐
-
加入适量白胡椒
-
充分的搅拌均匀
-
选可高温的器皿在里面刷上油
-
将搅拌好的米糊倒入器皿里冷水入锅
-
水大火烧开后转中小火蒸35分钟以上，出锅后即刻食用
-
也可出锅后放凉脱模切片放入锅中煎至两面金黄即刻
小贴士
想了解更多美食教程，可以关注微信公众号:一起来做完美妈妈，更多详细图解教程等你来学呦！
