清炒香菇
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人做过这道菜
碧绿色的薄荷糖
用料
清炒香菇的做法
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准备好食材
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切成自己喜欢的样子，大蒜忘了入镜
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把肉片和淀粉、盐、水一起混合均匀备用
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放少量油后，放入切碎的蒜片爆香，放入香菇煸炒变软
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盛出香菇备用
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放入少量油，放入姜丝煸香，放入肉片煸炒变色
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倒入之前盛出的香菇，加入青椒丝，与肉片混合均匀，加入盐，起锅。
小贴士
1、后炒肉是因为肉里加入了生粉，油放的少的话容易糊锅，所以就先把香菇炒熟。
2、新鲜香菇，冲洗即可，不要浸泡。
3、可以买高品质的香菇，很贵但是比普通的好吃，味道比肉还鲜美。
4、香菇和肉一起炒会更好吃。
5、我买的是TB蒋叔严选的香菇，不便宜，但是超好吃。
2、新鲜香菇，冲洗即可，不要浸泡。
3、可以买高品质的香菇，很贵但是比普通的好吃，味道比肉还鲜美。
4、香菇和肉一起炒会更好吃。
5、我买的是TB蒋叔严选的香菇，不便宜，但是超好吃。
