简单的快手炖排骨，红烧排骨
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人做过这道菜
清新粉中二老少女
不常做饭，所以手艺水平忽上忽下的。但是这道炖排骨的话，一直是家里人的最爱，小朋友能一下子吃4块～
用料
简单的快手炖排骨，红烧排骨的做法
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排骨洗净，所有的配料准备好
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排骨过水焯一下，然后洗净备用
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锅里放少许油，然后放入冰糖，小火化开到图中所示就差不多了
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放入排骨，开小火，煎至两面焦黄
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放入料酒，生抽，老抽，拌一下，让排骨上色，然后加入姜丝，桂皮，八角以及适量的水。
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水烧滚后，开小火，炖3-40分钟左右，加入切好的青椒，然后快速翻炒至收汁
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出锅！一道简单又美味的排骨就完成啦～
小贴士
最后收汁的时候火不要开太大，注意不要糊锅了～
