香煎鳕鱼佐咖喱酱

鳕鱼调味：
1.选购鳕鱼的话，太平洋/大西洋鳕鱼是真鳕鱼；阿拉斯加鳕鱼是近亲，但便宜很多；银鳕鱼其实不是鳕鱼，但比鳕鱼还贵。三类酌情挑选就好啦~

2.研磨海盐、研磨黑胡椒、研磨白胡椒在鱼身两面，放置约10分钟

煎芦笋：
热锅起油（橄榄油），放入芦笋煎，出锅前用盐、黑胡椒调味

做咖喱酱：
少于水煮开，放入咖喱块和大蒜煮煮至酱汁粘稠

煎鳕鱼：
1.热锅放橄榄油，转中火等油热，放入鳕鱼、迷迭香
2.鱼煎2分钟至焦黄，翻面再煎2分钟，侧面立起稍微煎一下鱼皮，熟了即可。

摆盘就行啦~吃前挤一丢丢柠檬汁，真的是一丢丢就好