养颜下午茶:花胶冰糖牛奶

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阳江马时送的花胶是时候吃了,不然太久像人一样变质了怎么办?😌这是我第二次做,感觉比第一次更好吃了😁。

用料  

牛奶 450克
花胶 4只
冰糖 6-7粒
姜片 6片

养颜下午茶:花胶冰糖牛奶的做法  

  1. 花胶提前泡发。用四片姜,凉水,泡发提前24小时,期间换水3次。

    养颜下午茶:花胶冰糖牛奶的做法 步骤1
  2. 虽然不会挑,但觉得这个挺有口感。

    养颜下午茶:花胶冰糖牛奶的做法 步骤2
  3. 泡发完后,煮开水放入花胶,料酒,一两分钟后捞起,过冷水2-3次。会保持花胶的弹性。

    养颜下午茶:花胶冰糖牛奶的做法 步骤3
  4. 导入牛奶450ml,花胶,2片姜。

    养颜下午茶:花胶冰糖牛奶的做法 步骤4
  5. 养生壶煮1.5小时。

    养颜下午茶:花胶冰糖牛奶的做法 步骤5
  6. 剩余30分钟时,放入6-8粒冰糖。

    养颜下午茶:花胶冰糖牛奶的做法 步骤6
  7. 按这分量,有两碗噢。

    养颜下午茶:花胶冰糖牛奶的做法 步骤7
  8. 生活,一点一滴,开始用心起来了。🌻

    养颜下午茶:花胶冰糖牛奶的做法 步骤8

小贴士

糖可以不用➕太多,这次我放了10粒,发现有点甜,配方改少了。冰糖的味道更加清,比砂糖优胜噢。
 

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该菜谱发布于 2019-04-14 15:41:01
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