先将大头菜用水洗一下,然后切成条状用水浸泡(赶时间可以用热水)
把浸泡过的大头菜切成粒
适量的番葛也切成粒(喜欢吃马蹄的可以用马蹄代替)
先将猪肉剁碎,差不多了再加上头菜粒、番葛粒、姜一起再剁
加适量白砂糖和生粉拌匀后铺碟,面上放适量辣椒,水烧开后蒸8~10分钟,最后洒上葱花
上传你做的大头菜剁猪肉