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健脾祛湿鸽子汤

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-Sasa-的厨房  -Sasa-
家里经常煲鸽子汤，有汤饮还能吃鸽子肉，鸽子肉营养丰富，淮山健脾，赤小豆薏米祛湿

用料  

鸽子 一至三只
淮山 半根
赤小豆 一小把
莲子
薏米
枸杞子
无花果
陈皮

健脾祛湿鸽子汤的做法  

  1. 配料

    健脾祛湿鸽子汤的做法 步骤1

  2. 鸽子请档主劏好，回家清理干净，怕油可以把皮剥掉

    健脾祛湿鸽子汤的做法 步骤2

  3. 除枸杞子其余材料一起放汤锅里大火烧开转小火煲一至一个半小时，枸杞子结束前五分钟加，今天煲三只，用大碗四碗水，出来小碗四碗汤

    健脾祛湿鸽子汤的做法 步骤3

  4. 今天没剥皮，汤比较油，介意的可熄火时吸油纸吸一下或去油勺去一下

    健脾祛湿鸽子汤的做法 步骤4

  5. 鸽子和配料都可以吃

    健脾祛湿鸽子汤的做法 步骤5

小贴士

不需要煲很久，水开后一个多小时就好了，据说煲很久的老火汤含嘌呤高

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该菜谱发布于 2019-04-13 14:12:41
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