芦笋口蘑小炒肉

芦笋切段，把芦笋平平地摆一排齐，刀和菜板35度角切芦笋，这样切出的芦笋段是斜片片～如图～                                                                口蘑切片，蒜切片

猪肉切丝

锅中放油，油热后下肉丝，炒至变色，盛出来备用

还是刚才的锅，如果油少了再放一些，先放蒜炒香，然后放入口蘑翻炒，炒至口蘑6分熟

下芦笋，炒至芦笋变翠绿色

倒入肉丝

倒生抽、蚝油，翻炒1分钟

嘎嘎嘎开吃吧！