罗勒青酱
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人做过这道菜
�大玲儿
罗勒是一种味道很独特的香草🌿
做成青酱，颜色青绿，缺点极易氧化。
做成青酱，颜色青绿，缺点极易氧化。
用料
罗勒青酱的做法
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新鲜罗勒叶去腐叶留嫩尖，老叶子都被我丢弃啦。
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清水洗净，沥干水份。
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没有买到帕玛森干酪，我用卡夫芝士粉代替！
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橄榄油我用的欧丽薇兰特级初榨橄榄油
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先把松子、大蒜、芝士粉和橄榄油料理机打磨，再加入新鲜罗勒叶，最后放入盐，搅打叶子完全粉碎。
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上面封上一层橄榄油，防止氧化。
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意大利面煮好，沥干水份；加入青酱拌匀，美味即可享受。
小贴士
自己制作的新鲜罗勒青酱，保质期约一个星期，需要冷藏！容器消毒彻底，防止杂菌进入。冷拌意大利面，很好吃！
