蒜苔炒鸡脯肉(少盐低脂)

7.4 综合评分
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♡ 蒜苔炒肉是道时令家常菜,通常是用猪里脊或者五花肉,因为家里现在基本不吃红肉的缘故,我尝试用鸡脯肉来炒,味道也非常棒,口味清淡不腻,下饭菜🌟

用料  

蒜苔 1把
鸡胸肉 二分之一块
生粉 1勺
生抽 半勺
老抽 1勺
适量
花椒 姜 蒜 少量

蒜苔炒鸡脯肉(少盐低脂)的做法  

  1. 第一步:蒜苔切段 鸡脯肉切粗丝 葱姜切片

    蒜苔炒鸡脯肉(少盐低脂)的做法 步骤1
  2. 第二步:鸡脯肉用半勺生抽 一勺生粉 少许盐拌匀备用

    蒜苔炒鸡脯肉(少盐低脂)的做法 步骤2
  3. 第三步:热锅凉油,五成热时倒入鸡脯肉,翻炒至变色盛出备用(油留在锅里)

    蒜苔炒鸡脯肉(少盐低脂)的做法 步骤3
  4. 第四步:葱姜花椒炒香,倒入蒜苔翻炒

    蒜苔炒鸡脯肉(少盐低脂)的做法 步骤4
  5. 第五步:加入炒好的鸡脯肉,继续翻炒

    蒜苔炒鸡脯肉(少盐低脂)的做法 步骤5
  6. 第六步:加入少量老抽,翻炒再加入少许开水,盖锅盖小火焖炒2分钟

    蒜苔炒鸡脯肉(少盐低脂)的做法 步骤6
  7. 第七步:加少许盐翻炒,关火出锅

    蒜苔炒鸡脯肉(少盐低脂)的做法 步骤7
  8. 开吃啦,多吃一碗🍚没问题😋😋

    蒜苔炒鸡脯肉(少盐低脂)的做法 步骤8

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蒜苔炒鸡脯肉(少盐低脂)相关分类

该菜谱发布于 2019-04-09 23:37:05
5268 收藏


蒜苔炒鸡脯肉(少盐低脂)的答疑

  • 下厨房用户_b4jtb  2019-11-16  
    1
    生粉是什么东西
  • 厨食学徒  2019-10-07  
    0
    炒鸡胸肉之前需要绰水吗
    作者回复 2019-10-07  
    不需要
  • 下厨房用户_aqbzc  2019-06-29  
    0
    没有生粉可以用玉米淀粉吗
    作者回复 2019-07-03  
    我没有用玉米淀粉试过,不过很多家常菜都用到生粉,建议可以备一包哒
  • 下厨房用户_hl1sa  2019-05-08  
    0
    生抽和老抽有什么区别吗?

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