简易版香菇扒油菜

7.3 综合评分
906 人做过这道菜
❤️菌类是人类的好朋友
💛小油菜是绿叶蔬菜的代表
💙她俩一起完成一道有营养的菜蔬

用料  

油菜 5棵
香菇 8朵
适量
1小段
2片
2瓣
蚝油 1勺
1勺
生抽 1勺
1勺
十三香 1勺

简易版香菇扒油菜的做法  

  1. 油菜去掉根部,叶子倒入清水,放入几勺淀粉,浸泡5分钟,清洗几次,淋干水分备用

    简易版香菇扒油菜的做法 步骤1
  2. 香菇去掉根部,清水加入淀粉浸泡5分钟,再清洗几次,放入沸水里焯熟,捞出放入凉水里,冲洗干净攥干水分备用

    简易版香菇扒油菜的做法 步骤2
  3. 准备葱花姜片蒜片

    简易版香菇扒油菜的做法 步骤3
  4. 香菇斜着切片备用

    简易版香菇扒油菜的做法 步骤4
  5. 热锅烧油,放入葱花,姜片,少许蒜片,煸出香味,放入十三香

    简易版香菇扒油菜的做法 步骤5
  6. 放入香菇片,翻炒

    简易版香菇扒油菜的做法 步骤6
  7. 放入生抽,蚝油,继续翻炒

    简易版香菇扒油菜的做法 步骤7
  8. 放入油菜继续翻炒,淋入一勺醋

    简易版香菇扒油菜的做法 步骤8
  9. 最后放入盐和剩下的蒜片,出锅装盘

    简易版香菇扒油菜的做法 步骤9

小贴士

关于最后淋一点点醋,我淋的是米醋,清醋,陈醋也可以,切记一点点而已,淋多了都不好吃。

参照这个菜谱,大家做出 906 作品

全部906个作品

 

简易版香菇扒油菜相关分类

该菜谱创建于 2019-04-08 20:23:31
117726 收藏


简易版香菇扒油菜的答疑

  • sunhuizhen  1年前  
    161
    不错,放过醋,味道还真不错。
    作者回复 1年前  
    少少淋一点提味道呢
  • 马上富  1年前  
    70
    为什么要放醋?
    作者回复 1年前  
    也可以不放,淋一点粗味道很不错呦!
  • 李子粑粑  5个月前  
    5
    最后放了一点点醋!真的绝了!贼好吃👍
    作者回复 4个月前  
    是的👍
  • 清晨的暖伤  1年前  
    4
    没有十三香可以吗?
    作者回复 1年前  
    也还好
  • 牛超-6  5个月前  
    2
    焯水要焯大概几分钟呢
    作者回复 4个月前  
    2分钟左右吧!
  • 静禹  9个月前  
    2
    油菜不用焯水么
    作者回复 9个月前  
    不需要
  • 鱼小溪-5  11个月前  
    2
    用淀粉水洗香菇和油菜,是什么原因,
    作者回复 11个月前  
    利用淀粉的吸附能力,清洗的更干净
  • 小机灵鬼儿-1  4个月前  
    1
    为什么菜和香菇要用淀粉泡啊
    作者回复 4个月前  
    清洗的干净
  • deng.lan  5个月前  
    1
    这个菜叫上海青,油菜是另外一种
    作者回复 5个月前  
    我们这里叫油菜,亲
  • 乱鼓捣  6个月前  
    1
    果然很好吃
    作者回复 5个月前  
    是吧!

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