超简单海蛎煎(蚵仔煎)厦门,闽南

6.9 综合评分
15 人做过这道菜
喜欢吃!这个理由够吗?好做,为什么不自己做一下?

用料  

牡蛎
鸡蛋
青蒜
红薯粉

超简单海蛎煎(蚵仔煎)厦门,闽南的做法  

  1. 准备材料,靑蒜和海蛎洗一洗

    超简单海蛎煎(蚵仔煎)厦门,闽南的做法 步骤1
  2. 青蒜切碎,鸡蛋打散

    超简单海蛎煎(蚵仔煎)厦门,闽南的做法 步骤2
  3. 用一个大碗把洗好的海蛎和切好的青蒜加调料(喜欢什么味加什么料),加入红薯粉混合成粘稠液体状态

    超简单海蛎煎(蚵仔煎)厦门,闽南的做法 步骤3
  4. 平底锅里放油烧热(可多些)

    超简单海蛎煎(蚵仔煎)厦门,闽南的做法 步骤4
  5. 倒入锅中。中火煎至金黄(不要乱动)

    超简单海蛎煎(蚵仔煎)厦门,闽南的做法 步骤5
  6. 翻面(你擅长怎么翻就怎么翻)

    超简单海蛎煎(蚵仔煎)厦门,闽南的做法 步骤6
  7. 两面金黄时四周倒入打散的蛋液,一般两个就够了。

    超简单海蛎煎(蚵仔煎)厦门,闽南的做法 步骤7
  8. 装盘,一般来说加厦门甜辣酱,我家用蕃茄酱给孩子们吃。

    超简单海蛎煎(蚵仔煎)厦门,闽南的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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超简单海蛎煎(蚵仔煎)厦门,闽南相关分类

该菜谱发布于 2019-04-08 17:40:11
792 收藏


超简单海蛎煎(蚵仔煎)厦门,闽南的答疑

  • 步行者的独白  2020-03-05  
    1
    加面粉行不😂
    作者回复 2020-03-06  
    可能.....真的不行,要不你试完告诉我一下吧!😀
  • 休闲妈妈  2020-02-28  
    1
    很好吃
    作者回复 2020-03-01  
    谢谢🎉
  • Jeffry_Chen  2020-02-29  
    1
    实在没有红薯粉该用什么代替呢 家里有生粉 豌豆粉和黄豆粉
  • Mindy-进厨房  2020-03-14  
    0
    要加水吗
    作者回复 2020-03-14  
    不加的,海蛎子容易出水,再说你加了酱油料酒这些也是液体的。
  • 苗小厨上线_qm5b  2020-03-04  
    0
    玉米淀粉可不可以
    作者回复 2020-03-05  
    家里没红薯淀粉时也试过,吃是都好吃的,就是口感不同的🌹
  • 无路用的人是你8  2020-03-04  
    0
    不要脸,海蛎煎泉州的
    作者回复 2020-03-05  
    看你激动的,我说的是厦门的做法。泉州我有好友在,我去玩过,美食美不胜收。疫情当前,大家都注意安全哈。

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